【2025最新蘆洲火鍋推薦】享初火鍋｜蒜頭雞湯濃郁暖胃，酸菜鍋底自家發酵，炸物甜點驚艷全場！
如果你正在尋找蘆洲火鍋推薦，那你絕對不能錯過這家新北高CP值火鍋店「享初火鍋」！主打超濃郁的蒜頭雞湯火鍋與自家發酵的東北酸菜鍋底，每一口湯頭都讓人驚艷。更棒的是，店內不僅主食可續，還有招待肉品、精緻炸物、生日甜點與自助冰品飲料吧，讓你吃飽吃好又開心！
湯底推薦｜蒜頭雞湯濃郁順口，酸菜鍋底發酵有層次
享初火鍋的招牌湯底有兩款絕對不能錯過：
- 蒜頭雞湯：使用大量蒜頭慢火熬煮，蒜香濃郁但完全不嗆，入口溫潤，冬天來一碗超級暖胃。
- 東北酸菜乳酸鍋：老闆堅持用高麗菜自然發酵，湯底酸味溫和，久煮不鹹，層次豐富，超適合搭配豬肉或海鮮。
主食可續｜白飯、冬粉、王子麵、蒸煮麵、關廟麵任選任續
點餐後可自由選擇主食（白飯／冬粉／王子麵／雞蛋），最大亮點是不限續加種類，每一種都可以免費加一次，非常適合大胃王與學生族群！
熱食區炸物必吃｜排骨酥香酥多汁、大黑輪比鹹酥雞還香
炸物區可說是這家火鍋的秘密王牌：
- 炸排骨酥：全場MVP！外酥內嫩還帶汁，咬下去會驚呼怎麼這麼好吃！
- 高雄大黑輪：外皮酥脆、內層紮實，香氣四溢，完全不輸夜市鹹酥雞！
壽星甜點熱食｜豆沙鍋餅 or 抹茶紅豆餅任選，甜而不膩超驚喜
只要是當月壽星，還能獲得一份限定甜點，這次我們選擇了豆沙鍋餅，外層酥香、內餡綿密豆沙不甜膩，不僅好吃，還讓壽星有滿滿的儀式感！（不是壽星可以用點的XD）
飲料與冰淇淋自助吧｜選擇多、不限量
店內提供免費自助飲料與冰淇淋，無論是碳酸飲料、茶品還是多種口味冰淇淋，應有盡有，吃完火鍋來一球冰剛剛好！
店內環境寬敞舒適｜服務親切，聚餐首選
環境乾淨明亮、座位間距寬敞、服務親切貼心，無論是家庭聚餐、朋友慶生還是情侶約會都非常適合。更棒的是用餐不限時，可以慢慢聊天享受美食。
📌 餐廳資訊 & 訂位方式
- 地址：新北市蘆洲區民權路 54 號
- 營業時間：週一至週日（週二公休）
11:30-15:30（最後點餐14:30）
17:00–21:30（最後點餐20:30） - 電話： 02-82858097
- 捷運：三民高中 2 號出口，步行約 3 分鐘
- 停車：附近有蘆洲區鷺江停車場（民權路 26 號），步行約 3 分鐘
- 消費模式：單點火鍋（附主食＋炸物＋自助吧）
「享初火鍋」絕對是蘆洲火鍋推薦名單的Top 1！湯底夠濃郁、炸物夠驚艷、主食與甜點超有誠意，還有貼心的自助吧與壽星活動。價格合理、份量澎湃又不收服務費，每次來都吃得超滿足！
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